Diana Brici

Clafoutis cu cireșe

tarta cu cirese

O adevărată delicatesă în sezonul cireșelor este această tartă cremoasă, un desert special de origine franceză numit clafoutis.

Preparat în mod tradițional cu cireșe negre și presărat cu zahăr pudră, acest desert absolut divin se poate găti cu mai multe variante de fructe tari, precum sunt prunele, merele, perele sau chiar afinele…

clafoutis cu cirese

Iar cu un strop de vanilie și cu lapte integral va ieși, dragii mei, un deliciu de îți vine să te lingi pe degete… Incredibil de delicioasă, pur și simplu!

Pentru noi este un desert cu care începe vara, alături de chisălita de vișine.Un adevărat must bake al sezonului!

clafoutis

Și iată cât de puține îți trebuie și cât de simplu se face:

Ingrediente (8 porții)

3 ouă
100g zahăr
100g făină
200ml lapte integral
4 lingurițe esență de vanilie
600g cireșe fără sâmburi
20g unt pentru uns tava

Mod de preparare

1.   Se curăță cireșele de sâmburi. Pentru a ieși 600g cireșe fără sâmburi e nevoie de cca 1kg de cireșe întregi.

821

 

Pont: Dacă nu aveți aparat de scos sâmburii, îi puteți scoate foarte ușor cu un ac, după cum am arătat la cheesecake-ul cu cireșe.

2.  Ungem cu unt o formă de tartă cu diamentru de 26cm.

828

3.   Adăugăm cireșele fără sâmburi în forma unsă cu unt.

833

4.   Mixăm într-un vas toate celelalte ingrediente rămase, până obținem o compoziție ca cea de clătite.

5.   Turnăm acest amestec omogen peste cireșe.

839

6.   Introducem forma în cuptorul încins la 180 grade pentru circa 45 minute.

prajitura cu cirese

7.   După ce s-a răcit, presărăm cu zahăr pudră și servim cu poftă bună!

tarta

Recunosc ca nu mi-au ieșit de data asta tocmai geniale pozele, dar credeți-mă  pe cuvânt, această tartă este absolut genială! Întrece orice așteptare, în sensul pozitiv vă garantez! 😉

kjhjh

Așa că propun să profitați și voi de cele câteva zile în care ne mai putem bucura de cireșe în piață și să gătiți și voi această minunăție culinară!

Aștept să îmi spuneți cum v-a plăcut… 🙂

jhhg

Cu dragoste,

♥ Diana ♥

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *