Diana Brici

Plăcinte ”Poale-n brâu”

Moldoveancă de origine, plăcintele ”poale-n brâu” sunt un must have în portofoliul meu culinar! Și bineînțeles, nu orice fel de plăcinte ”poale-n brâu”. Ci originalele plăcinte moldovenești ”poale-n brâu”, așa cum bunica mea m-a învățat să le fac la țară, în vremurile copilăriei mele. Ingredientele naturale, de casă, sunt aceleași – același gust autentic, aceeași

Citeşte mai mult…


Mămăliguţă cu brânză în straturi

Chiar dacă la noi la români se face mămăliguţă cu brânză din vremuri străvechi, pare-se că nu-i deloc un obicei uitat în casele noastre… Mai mult, se savurează cu poftă peste tot, fie că te afli în propria-ţi bucătărie, fie că eşti într-un restaurant de renume din frumoasa noastră ţărişoară. Asta îmi dă de înţeles

Citeşte mai mult…


Tort de mălai cu zmeură

Crezi că nu se poate?… Te contrazic! Unde mai pui că e şi foarte delicios! 😉 O combinaţie inedită ce cu siguranţă te va surprinde şi pe tine! Inspirată de Good Food m-am apucat de treabă de-ndată ce am făcut rost de cele necesare… …A urmat apoi deliciul ce a constat în a savura împreună

Citeşte mai mult…


TiraMissU cu brânză dulce

TiraMissU este o variantă homemade inedită, economică, dar incredibil de gustoasă şi de savuroasă a uneia dintre cele mai cunoscute şi apreciate prăjituri din lume : tiramisu. Specialitatea ei constă într-un ingredient aparte : iubirea – o esenţă miraculoasă ce dă un gust aproape adictiv fiecărui preparat al micii mele arte culinare ! Cu toate acestea, TiraMissU nu

Citeşte mai mult…


Tartă cu roşii

Un preparat delicios ce merită încercat într-o zi uşoară de duminică în care nu aveţi prea mare chef de stat în bucătărie, însă vă doriţi ceva bun pentru toată familia pentru masa de prânz! Cu puţină smântână, o bucată de caşcaval, vreo 4 roşii, bună dispoziţie şi undeva la o oră timp de preparare şi

Citeşte mai mult…


Rulouri cu brânză şi spanac

N-oi fi eu mare fană spanac, însă savurez mereu cu poftă  brânzeturile, ceapa verde, mărarul şi clătitele, ceea ce face ca acest preparat să fie un adevarăt deliciu ce merită încercat dacă aveţi la dispoziţie spanac proaspăt ! A durat un pic mai mult decât m-am aşteptat prepararea lui (cam o oră, mai mult sau mai

Citeşte mai mult…


Cheesecake cu căpşuni

Ce poate fi mai potrivit în zilele calde de mai – iunie decât o prăjitură rece savuroasă, bogată în căpşuni proaspete şi brânză? Eu cel puţin sunt fană declarată căpşuni şi brânză, iar prăjiturica asta simplă şi oacheşă le are pe amândouă!   Nu e nici prea dulce, chiar deloc, este uşoară şi simplu de

Citeşte mai mult…


Sărăţele cu brânză şi chimen

Nimic nu se compară cu sărăţelele proaspete făcute cu dragoste în casă şi doar din ingrediente 100% naturale şi sănătoase! ♥ Create cu brânză proaspată de la stână (tatăl meu se ocupă de acest aspect!), cu unt de bună calitate şi topping-ul tău preferat (poţi alege între chimen, mac sau susan) aceste incredibil de gustoase

Citeşte mai mult…