Diana Brici

Clafoutis cu cireșe

O adevărată delicatesă în sezonul cireșelor este această tartă cremoasă, un desert special de origine franceză numit clafoutis. Preparat în mod tradițional cu cireșe negre și presărat cu zahăr pudră, acest desert absolut divin se poate găti cu mai multe variante de fructe tari, precum sunt prunele, merele, perele sau chiar afinele… Iar cu un

Citeşte mai mult…


Chec cu cireșe

Dacă vă e poftă de ceva desert bun, rapid şi economic, acest chec simplu e varianta ideală ! În plus, e atât de simplu de făcut, încât și un copilaș de 7-8 ani își poate surprinde mama într-o zi cu această minunăție culinară. La o așa precizie a rețetei nu are cum da greș, garantat!

Citeşte mai mult…


Pavlova cu Portocale și Ciocolată

Întrebare: Ce faci cu un eșec culinar? Răspuns: Îl transformi într-un succes gastronomic! 😀 Asta cel puțin am făcut eu, când încercând să fac niște bezele de portocale și de ciocolată, mi-a ieșit într-un final o fleașcă, după cum obișnuiește să spună Iosif formelor rotund-ovale de aluat lăsat. 😛 Bună la gust, dar îngrozitoare la

Citeşte mai mult…


Tort ”Earl Grey”

Iată un tort perfect pentru iubitorii de ceai de calitate și de ciocolată neagră! ♥ Incredibil de ușor, fără încărcătura calorică a cremelor grase, și deopotrivă incredibil de simplu, ceea ce îi denotă o ușoară eleganță în note clasice, acest tort ți se topește efectiv în gură, lăsându-ți papilele să savureze un elegant dans cu

Citeşte mai mult…


Tort de Frișcă cu Fructe

Acest tort îmi este foarte drag mie… … Nu doar pentru că de el mă leagă amintirea primului tort făcut în întregime de către mine, fapt ce se întâmpla la vremea când aveam vreo 14 ani… Ci și datorită unui aer deosebit de inocență, de puritate, ce înflorește din simplitatea, naturalețea și delicatețea lui… Asemeni

Citeşte mai mult…


Tort de mălai cu zmeură

Crezi că nu se poate?… Te contrazic! Unde mai pui că e şi foarte delicios! 😉 O combinaţie inedită ce cu siguranţă te va surprinde şi pe tine! Inspirată de Good Food m-am apucat de treabă de-ndată ce am făcut rost de cele necesare… …A urmat apoi deliciul ce a constat în a savura împreună

Citeşte mai mult…


Parfait de Zmeură

Un desert cu iz de poezie, cu un dulce parfum în nuanţe trandafirii… Un dulce poem de zmeură în frişcă glaciară ce se topeşte pe buzele fierbinţi de domnişoară… Parfait de zmeură ♥ Gustă şi tu să vezi ce îţi inspiră! După o reţetă inspirată de deliciosul Semifreddo napoletan cu fructe depădure, acest deliciu e

Citeşte mai mult…


Negrese cu sfeclă

E uimitor cum sfecla roşie şi ciocolata neagră se pot combina atât de armonios şi de apetisant într-o prăjitură! ♥ Încă de la prima gustare m-am îndrăgostit iremediabil de ea! Sofisticată şi rustică în acelaşi timp, această negresă îşi merită pe deplin titlul exotic feminin,  şi asta nu doar prin aspectul ei ciocolatos… Aparent banală

Citeşte mai mult…


TiraMissU cu brânză dulce

TiraMissU este o variantă homemade inedită, economică, dar incredibil de gustoasă şi de savuroasă a uneia dintre cele mai cunoscute şi apreciate prăjituri din lume : tiramisu. Specialitatea ei constă într-un ingredient aparte : iubirea – o esenţă miraculoasă ce dă un gust aproape adictiv fiecărui preparat al micii mele arte culinare ! Cu toate acestea, TiraMissU nu

Citeşte mai mult…


Tartă de cireşe cu cremă de migdale

Cea mai bună tartă pe care am mâncat-o vreodată în viaţa mea până acum! ♥ Mă ştiţi sinceră, prin urmare cea mai bună înseamnă că nu mai este alta la fel de bună sau mai bună ca ea… cel puţin din câte am încercat eu… De fapt, dacă stau puţin şi mă gândesc, tarta „Magic

Citeşte mai mult…