- Amintiri din copilărie, Arta Culinară — Reţete, Delicii dulci, Economice, Reţete preferate, Simplu şi Rapid, Tradiţionale româneşti, Vegetariene / De post
Chisăliţă de vişine
Dacă ai avut şi tu ca mine o mamaie zdravănă la ţară, fie că îşi ducea traiul în Moldova sau în Oltenia, atunci probabil că ai auzit de chisăliţă, dacă nu chiar ai mâncat de-a binelea câteva boluri pline în copilărie! Dacă însă cuvântul „chisăliţă” e o noutate pentru tine, atunci e musai să te ţin la curent cu privire la acest deliciu tradiţional românesc! 😀 Ei bine, chisăliţa este ca un compot de fructe, doar ca e ceva mai gros, specificul ei fiind faptul că se face cu făină de porumb şi cu făină albă. De origine slavă, cuvântul „chisăliţă” înseamnă „acru” sau „zeamă acră”, motiv pentru care se…
-
Cheesecake cu cireşe
Ce faci atunci când dragostea te îndeamnă la surprize dulci? Păi ce a făcut Alexandra: un mic „complot” cu mine în a face o declaraţie de iubire delicioasă iubitului ei, de altfel un om fain şi incredibil de norocos pentru faptul că are lângă el o aşa făptură minunată! 🙂 Surpriza delicioasă a luat forma acestui irezistibil cheesecake cu cireşe… …„super cremos, fresh, răcoritor şi devorat în numai câteva minute” după relatările ulterioare ale Alexandrei. Nici nu avea cum fi altfel, zic eu, din moment ce a fost creat şi dăruit cu atâta dragoste şi pasiune, aşadar nu ne mai rămâne decât să o credem pe cuvânt pe Alexandra şi…
- Arta Culinară — Reţete, Băuturi, Delicii dulci, Ovo-Lacto-Vegetariene, Reţete preferate, Simplu şi Rapid
Shake de căpşuni cu frişcă şi îngheţată
Delicios, fin, savuros şi răcoritor, acest shake de căpşuni este o adevărată încântare la nivelul simţurilor! Perfect pentru a împărţi clipe delicate cu cineva drag nouă în zilele fierbinţi de vară ! ♥ Ingrediente (2 porţii) 200g căpşuni 4 linguri mari de îngheţată de vanilie 200g smântână pentru frişcă 2 linguriţe zahăr pudră ♥ Mod de preparare 1. Se spală căpşunile, se curăţă de codiţe şi se pisează sau mixează bine la un blender. 2. Se bate smântâna cu zahărul pudră până iese o frişcă pufoasă şi având o consistenţă uşor aerată. Pont : Am observat că frişca făcută în casă devine şi mai pufoasă şi potrivită pentru decor dacă e lăsată…
-
Cheesecake cu căpşuni
Ce poate fi mai potrivit în zilele calde de mai – iunie decât o prăjitură rece savuroasă, bogată în căpşuni proaspete şi brânză? Eu cel puţin sunt fană declarată căpşuni şi brânză, iar prăjiturica asta simplă şi oacheşă le are pe amândouă! Nu e nici prea dulce, chiar deloc, este uşoară şi simplu de făcut, fiind astfel numai bună atât în zilele mai fierbinţi de vară, cât şi în situaţia în care eşti la dietă! 😉 Unde mai pui că decorată cu un munte de căpşuni proaspete va face cu siguranţă senzaţie printre invitaţii tăi, devenind principala atracţie a momentului! Un excelent desert de vară, sănătos, delicios, plin de…
-
Semifreddo napoletan
Suntem în florala lună Mai aşadar se dă startul la Îngheţatăăăă!! … Iar dacă mai e făcută şi cu dragoste în casă şi doar din ingrediente cât se poate de naturale şi savuroase, parcă ne topim şi noi după ea (nu doar ea după noi :P)… ♥ Un desert absolut irezistibil, răcoritor, natural şi absolut delicios, ce bucurându-se de trei arome şi culori diferite, va fi cu siguranţă pe gustul tău şi a celor mai pretenţioşi invitaţi… fireşte, daca rezistă până atunci ! 😀 Yammy… ♥ Ingrediente: fructe de pădure, ciocolată neagră (peste 70% cacao), vanilie, frişcă din smântână naturală, zahăr pudră, albuşuri de ou, zahăr, cacao. Pentru orice întrebări sau…
