-
Clafoutis cu cireșe
O adevărată delicatesă în sezonul cireșelor este această tartă cremoasă, un desert special de origine franceză numit clafoutis. Preparat în mod tradițional cu cireșe negre și presărat cu zahăr pudră, acest desert absolut divin se poate găti cu mai multe variante de fructe tari, precum sunt prunele, merele, perele sau chiar afinele… Iar cu un strop de vanilie și cu lapte integral va ieși, dragii mei, un deliciu de îți vine să te lingi pe degete… Incredibil de delicioasă, pur și simplu! Pentru noi este un desert cu care începe vara, alături de chisălita de vișine.Un adevărat must bake al sezonului! Și iată cât de puține îți trebuie și cât…
- Arta Culinară — Reţete, Delicii dulci, Economice, Ovo-Lacto-Vegetariene, Reţete preferate, Simplu şi Rapid
Chec cu cireșe
Dacă vă e poftă de ceva desert bun, rapid şi economic, acest chec simplu e varianta ideală ! În plus, e atât de simplu de făcut, încât și un copilaș de 7-8 ani își poate surprinde mama într-o zi cu această minunăție culinară. La o așa precizie a rețetei nu are cum da greș, garantat! 😉 O altă chestie care îmi place foarte mult la acest chec este faptul că poate fi adaptat cu ușurință în o groază de feluri: fie simplu, cu vanilie și coajă rasă de lămâie, fie în combinație delicioasă cu cacao, ori cu fructe de sezon mai tari (precum minunățiile lunii iunie, cireșele! – vedetele acestui…
-
Pavlova cu Portocale și Ciocolată
Întrebare: Ce faci cu un eșec culinar? Răspuns: Îl transformi într-un succes gastronomic! 😀 Asta cel puțin am făcut eu, când încercând să fac niște bezele de portocale și de ciocolată, mi-a ieșit într-un final o fleașcă, după cum obișnuiește să spună Iosif formelor rotund-ovale de aluat lăsat. 😛 Bună la gust, dar îngrozitoare la aspect pentru niște bezele respectabile, compoziția rămasă – care s-a lăsat și înmuiat după o oră de așteptat să iasă prima tură de bezele din cuptor -, a fost totuși numai bună pentru a trânti de o pavlova în tava de cuptor încins. Zis și făcut! Ce a mai rămas apoi să fac după toată…
You May Also Like
Smoothie Paradisul Galben
Tartă cu roşii
Biscuiţi integrali digestivi – fără zahăr
-
Tort ”Earl Grey”
Iată un tort perfect pentru iubitorii de ceai de calitate și de ciocolată neagră! ♥ Incredibil de ușor, fără încărcătura calorică a cremelor grase, și deopotrivă incredibil de simplu, ceea ce îi denotă o ușoară eleganță în note clasice, acest tort ți se topește efectiv în gură, lăsându-ți papilele să savureze un elegant dans cu parfum îmbătător de bergamotă și portocală, ciocolată neagră și nuci… o experiență copleșitoare chiar și pentru cele mai rafinate simțuri!… Aerat și ușor umed, subtil aromat și natural prin excelență, efectul este impresionant chiar și pentru mine, care nu sunt mare amatoare de ceai negru, chiar și în forma sa elegantă și aromată, denumită după…
-
Tort de Frișcă cu Fructe
Acest tort îmi este foarte drag mie… … Nu doar pentru că de el mă leagă amintirea primului tort făcut în întregime de către mine, fapt ce se întâmpla la vremea când aveam vreo 14 ani… Ci și datorită unui aer deosebit de inocență, de puritate, ce înflorește din simplitatea, naturalețea și delicatețea lui… Asemeni petalelor unei flori delicate de primăvară, el ne mângâie simțurile prin savoarea proaspătă și delicată pe care doar frișca naturală făcută cu dragoste în casă o poate avea… La acest răsfăț se mai adaugă și adierea de prospețime a fructelor alese cu mare grijă pentru a crea o paletă naturală și diversificată de culori și…
-
Tort de mălai cu zmeură
Crezi că nu se poate?… Te contrazic! Unde mai pui că e şi foarte delicios! 😉 O combinaţie inedită ce cu siguranţă te va surprinde şi pe tine! Inspirată de Good Food m-am apucat de treabă de-ndată ce am făcut rost de cele necesare… …A urmat apoi deliciul ce a constat în a savura împreună cu prietenii la un remy câte o felie pe alocuri grunjoasă, pe alocuri fină, din acest tort inedit şi surprinzător de delicios ce merită încercat şi de tine! Iar asta indiferent că eşti sau nu amator de remy! 😉 Pentru 8 porţii îţi trebuie următoarele… Ingrediente Pentru blat 200g de unt moale 200g de zahăr…
- Arta Culinară — Reţete, Delicii dulci, Diverse, Ovo-Lacto-Vegetariene, Reţete preferate, Simplu şi Rapid
Parfait de Zmeură
Un desert cu iz de poezie, cu un dulce parfum în nuanţe trandafirii… Un dulce poem de zmeură în frişcă glaciară ce se topeşte pe buzele fierbinţi de domnişoară… Parfait de zmeură ♥ Gustă şi tu să vezi ce îţi inspiră! După o reţetă inspirată de deliciosul Semifreddo napoletan cu fructe depădure, acest deliciu e gata în circa jumătate de oră (fără timpul de congelare) dacă ai prin bucătărie următoarele: Ingrediente (8 porţii) 400g de zmeură 400ml de smântână (20% grăsime) 1 lingură zahăr pudră 2 linguriţe extract de vanilie 2 albuşuri 100g de zahăr Mod de preparare 1. Se tapetează o formă de chec cu puţin ulei peste care…
-
Negrese cu sfeclă
E uimitor cum sfecla roşie şi ciocolata neagră se pot combina atât de armonios şi de apetisant într-o prăjitură! ♥ Încă de la prima gustare m-am îndrăgostit iremediabil de ea! Sofisticată şi rustică în acelaşi timp, această negresă îşi merită pe deplin titlul exotic feminin, şi asta nu doar prin aspectul ei ciocolatos… Aparent banală la nivel vizual, odată gustată, această negresă se transformă într-o adevărată maestră a simţurilor noastre, apetisantă şi irezistibilă, al cărei principal scop este răsfăţul gurii noastre în cel mai decadent mod cu putinţă – culinar vorbind, se înţelege! Dar gata cu preludiul! Să trecem la acţiune! Pentru a ne bucura de savoarea a circa 15…
-
TiraMissU cu brânză dulce
TiraMissU este o variantă homemade inedită, economică, dar incredibil de gustoasă şi de savuroasă a uneia dintre cele mai cunoscute şi apreciate prăjituri din lume : tiramisu. Specialitatea ei constă într-un ingredient aparte : iubirea – o esenţă miraculoasă ce dă un gust aproape adictiv fiecărui preparat al micii mele arte culinare ! Cu toate acestea, TiraMissU nu este doar o prăjitură cu dragoste savurată într-un moment de răsfăţ al simţurilor cu cele mai dragi suflete din viaţa noastră! O altă caracteristică inedită a ei constă în înlocuirea costisitoarei creme mascarpone, cu un amestec natural şi absolut delicios între frişcă creată în casă din smântână naturală şi brânză dulce şi proaspătă de vaci, aşa…
-
Tartă de cireşe cu cremă de migdale
Cea mai bună tartă pe care am mâncat-o vreodată în viaţa mea până acum! ♥ Mă ştiţi sinceră, prin urmare cea mai bună înseamnă că nu mai este alta la fel de bună sau mai bună ca ea… cel puţin din câte am încercat eu… De fapt, dacă stau puţin şi mă gândesc, tarta „Magic Moments” e la fel de delicioasă, deşi în alt registru, unul mai ciocolatos, prin urmare e altceva :P… Însă această tartă cu cireşe şi cremă de migdale e de departe cea mai bună tartă cu cireşe EVER, din câte mi-a fost dat să savurez până acum!! Adooor savoarea acestei creme de migdale (sau „frangipan”, după…
